Mellis Moscato Passito

Senhøstet moscato vin, når det er bedst. Her får druerne lov at sidde på vinstokkene til de opnår maksimalt sukkerindhold før de presses, gæres og lægges på små fade i 2 år. Resultatet er en intens dessertvin, som af Enzo også betegnes som en "meditationsvin". Ideel til ost eller friske desserter, hvor vinens sødme og syre vil være et perfekt supplement.