Giacosa Barbaresco 2018
”Wow, sikke en kraftbombe af en Barbaresco!, Fylde, tørhed og kompleksitet overgår de fleste Baroloer”. Dette var vores første indtryk, da vi smagte denne maskuline enkeltmarks Barbaresco. Enzo Rapalino har eksperimenteret med alternative metoder for at lave hans signatur Barbaresco, ud fra en vision om at lave en vin, der aldrig rører en ståltank. Druerne dyrkes på en lille, sydvest-vendt mark lige nedenfor vingården i Treiso. En meget kraftfuld cru, og produktionen overholder de strenge krav til Barbaresco kvalitet. Marken er højtbeliggende, det bedste for Nebbiolo-druen, da dette giver friskhed, kompleksitet og en dybere farve. Som noget meget specielt sker selve gæringen på små træfade, hvor vinen gærer med skaller i 60 dage, før de tages op med hånden. Og man ser, dufter og smager med det samme, hvilken kraft denne vin har. Farven er dyb rød, taget i betragtning af, at den er lavet på den farvefattige Nebbiolo drue. Duften er intens med kraftig frugt, bær og fadlagring. Smagen er nærmest voldsom intens med kraftig frugt og ligeså kraftige tanniner. Eftersmagen varer ved og minder i lang tid én om den unikke vinoplevelse
DOCG - Barbaresco
Treiso, Alba
Nebbiolo
Mulighed for afhentning i vores Enoteca i Strib
Normalt klar inden for 24 timer
Giacosa Barbaresco 2018
Enoteca i Strib
Nørre Alle 21
5500 Middelfart
Danmark
Er du medlem af vores vinklub, får du 5% på hele din ordre udover øvrige rabatter. Bemærk at din ordre skal afhentes i vores Enoteca i Strib.
Brug koden "ENOTECA" ved betaling.
Er du ikke medlem, kan du tilmelde dig her. Det koster dig ikke noget, og kræver blot at du løbende modtager mails fra os om vores passion - vine og specialiteter fra Piemonte.
Sådan fungerer afhentning
Når du afslutter din bestilling, har du mulighed for at vælge "Afhentning i Enoteca i Strib". Så snart din ordre er klar til afhentning, får du en SMS og mail fra os. Du er også altid velkommen til at kontakte os, hvis du ikke kan vente.
Vi sender din ordre, så du modtager den inden for 1-3 hverdage.
Din ordre sendes i sikker emballage, som er lavet til levering af flasker.
Vi sender med GLS og PostNord.
Klassifikations navn: Barbaresco
Klassifikation: DOCG
Årgang: 2018
Drue: Nebbiolo
Fadlagring: 28 mdr.
Type af fad: Eg Barrique
Holdbarhed fra høstår: 20-25 år
Størrelse: Almindelig (0,75 l) l
Alkoholprocent: 14%-15%
Tanniner: Høj
Frugt: Frisk
Tørhed: Tør
Syre: Høj
Underregion: Alba
Kommune: Treiso
Cru: Barbaresco
Marktype: Enkeltmark
Proptype: Kork
- Rødt kød
- Vildt
Vælg muligheder
La Ganghija
Siden 2004 har den unge ønolog Enzo Rapalino, med La Ganghija i Treiso, opnået international anerkendelse for sine bemærkelsesværdige Barbaresco-vine. Hans bedstefader, kendt som "vina," var en stor bonde med mange hektar vinmarker i Barbaresco, Piemonte, som han solgte druerne fra til større producenter. Enzos mor arvede 1/4 af disse marker, svarende til 22 hektar, og fortsatte traditionen med at levere druer til kooperativer. Men i 2004, da Enzo overtog ejendommen, blev der indført nye og spændende visioner for gården.