Vi er taget til Spanien i uge X - Ordre vil derfor have længere leveringstid

Langhe Chardonnay 2019

139,00 DKK

Enzo Rapallino har med denne vin indfriet en vision om at skabe Chablis-style hvidvin af hans marker med Chardonnay i Treiso, Barbaresco. Alle processer i fremstillingen har et eneste formål; friskhed! Her får du en helt fantastisk hvidvin, som vi med nød og næppe har sikret os et parti af, da vinen bliver revet væk hvert år. Nyd den afkølet i godt selskab – du vil ikke blive skuffet.

De klimatiske forhold i Treiso er perfekte, da højden på knap 400m og en østvendt skråning giver tilpas kølighed til at fremelske Chardonnay’en. Jordbunden er rig på sand, men har også lag af ler og kalksten. Dette giver vinen en god mineralitet og frisk aroma. Druerne høstes allerede i starten af september, en uge før druerne er fuldmodne, så syreindholdet og friskheden er i top og chardonnay’ens fedme begrænses. Presningen af druerne sker med is, hvorefter vinen gærer køligt 3 måneder på ståltanke. Efter endt gæring, lagres vinen kun på ståltanke og flaske, hvorved farven forbliver lys og klar, og druens friskhed i duft og smag bevares bedst muligt. Resultatet er ganske simpelt fortræffeligt. Frugt, syre og friskhed mødes i perfekt elegance som bliver længe i munden. Duften er frisk og let krydret med citrus-nuancer. Farven er lys strågul med grønlige toner, der vidner om vinens ungdommelige friskhed. Vinen kan drikkes til de fleste forretter, fisk og skaldyr – eller bare når du har lyst til at forkæle dig selv eller andre med en lækker aperitif.

Pris: 119,- (v. køb af 6 stk.)
Pris: 139,- (v. køb af 1 stk.)

Årgang
2019
Om vinen
Distrikt i Piemonte: Barbaresco (Treiso)
Klassifikation: Langhe DOC
Vinstokke etableret: 1982
Årlig produktion: 8.000 flasker
Højde på vinmarken: 380m.
Drue: Chardonnay
Alkoholprocent: 12,5%
Serveres: 10-12 grader
Gemmes: 0-5 år

På lager

Søg efter en vare her

Velkommen til Piemonte på Flaske

For at købe vores vine skal du være fyldt 18 år. Bekræft venligst dette ved at klikke på boksen herunder