Februar smagekassen - "Bare Barbera"

Denne månedskasse indeholder:

• Vigneti Repetto, ”Sfera” 2020, Colli Tortonese DOC (Alessandria provinsen, ”Bourgogne stil”)
• Pico Maccario, “Lavignone” 2020, Barbera d’Asti DOCG (Asti provinsen, ”klassisk Barbera stil”)
• La Ganghija, «Barbera d’Alba» 2019, Barbera d’Alba Superiore DOC (Alba provinsen, «klassisk Barbera stil»)
• Sara Vezza, “Villar’o” 2020, Barbera d’Alba Superiore DOC (Alba Provinsen, «Bordeaux stil»)
• Pico Maccario, “Tre Roveri” 2017, Nizza DOCG (Asti provinsen, “Klassisk fadlagret Barbera stil”)
• LHV Avezza, “Nizza” 2017, Nizza DOCG (Asti provinsen, “Supertoscaner stil”)

“Bare Barbera”?

Månedens smagekasse er en hyldest til Piemonte’s mest producerede drue, Barbera. Hos Piemonte på Flaske elsker vi Barbera-druen, som ofte står i skyggen af de mere kendte Nebbiolovine, Barolo og Barbaresco.

Barberavine af god kvalitet kan byde på fantastiske oplevelser, og hos Piemonte på Flaske udvælger vi nøje de cirka 30 Barbera-vine, som vi importerer fra vores 10 dygtige vinproducenter.

I månedens smagekasse har du mulighed for at opleve Barbera’ens mange lækre udtryk. Fra let og elegant Bourgogne-stil til kraftfuldt Supertoscaner udtryk. Alle vine er lavet på 100% Barbera druer.

Cirka 30% af alle vine, der produceres i Piemonte er lavet på Barbera druer. Flest af disse dyrkes i Asti provinsen, hvor Barbera er førstevalget til rødvinsproduktion.

Barbera d’Asti DOCG er en Piemonteserne’s foretrukne; elegant vin med god frugt og syre. Og så er den lav på tanniner, hvilket gør den god til dig, der har tendens til at få hovedpine af rødvin.

Nizza DOCG er den “hemmelige topklassifikation”, som af samme årsag leverer topkvalitet til fornuftig pris. Lav arealproduktion; kun de bedste Barbera-marker; masser af fadpræg og en meget dyb farve. Minder os altid om supertoscanere.

Colli Tortonese DOC laves i Alessandria provinsen og er ligeledes en relativt ukendt klassifikation. Men tættere på god Bourgogne kommer man ikke. Alessandria’s jordbund giver Barbera et meget anderledes elegant udtryk.

Barbera d’Alba er bedre kendt som de strukturerede og flotte vine, der dyrkes side om side med Nebbiolo-druerne, som bliver til Barolo og Barbaresco. Typisk et års fadlagring og et lidt mørkere udtryk end vinene fra Asti.

Der er nok at glæde sig til i Månedens Smagekasse, og vi håber at du vil give os ret i at ”Barbera er ikke bare Barbera”.