La Ganghija Dolcetto d'Alba 2023

Elegant rødvin, lavet på Dolcetto druen, som de fleste Piemontesere holder meget af til frokoster og pastaretter, da dens friske syre og intense frugt af kirsebær er en god "mundrenser". Dolcetto'ens dybrøde, nærmest lilla, farve er karakteristisk for druen, der på trods af at være Piemonte's tredjemest producerede rødvinsdrue efter Barbera og Nebbiolo, er nærmest ukendt for de fleste danskere. Stort set al produktion af Dolcetto bliver drukket i Piemonte. Enzo Rapalino's version er som alle hans andre vine både intens og elegant, og vi har nøje udvalgt denne som vores Dolcetto-indslag i sortimentet. Så hvis du vil prøve en autentisk og ikke mainstream piemontesisk vinoplevelse, så er dette et godt valg.